Kostskolens køkken

Maden på kostskolen

Kostskolens køkken består af 1 køkkenleder, 2 kokke, 8 assistenter og 2 ernæringsassistentelever. Kostskolens køkken laver til daglig mad til eleverne der bor på kostskolen, varme/lune og kolde retter til kantinen, og mad til lærermadordning. Udover det laves der mad til diverse fester og arrangementer, i huset, og på skolen.

Som kostskoleelev får man 5 måltider om dagen, morgenmad, frokost, eftermiddagskaffe, aftensmad, og aftenskaffe. Køkkenet lægger i dagligdagen vægt på at disse måltider er sunde, nærende og varierende, og serveres på en indbydende måde.

Vores holdninger og prioriteringer omkring maden kan beskrives med følgende:

  • Bruge friske, gode, og om muligt lokale råvarer i vores madlavning
  • Helst hjemmelavet mad fra bunden
  • Arbejde ud fra de 10 kostråd
  • Vælge groft og fuldkorn hvor vi kan
  • Servere fisk hverdag
  • Frugt og grønt til måltiderne

Temamenu ca.1 gang pr måned

Vi vil som køkken gerne gøre de unge bevidst over hvad de putter i munden, selvom de nok ikke altid er enige med os. Samtidig synes vi det er vigtig ikke at blive for fanatisk og bruge sund fornuft, der skal være plads til lidt sødt en gang imellem. Vi vil selvfølgelig gerne imødekomme ønsker, men indenfor rimmelighedens grænser.

Vi er sunhedscertificeret som skole, som betyder at køkkenet er nøglehulsmærket.

 

Kostpolitiken og de 10 kostråd
Nøglehulsmærket
Smileyordningen

18
august
foto
The Chinese students who are hosted by our students who live at Struer Statsgymnasium - Kostskole got to see the (rainy) part of Struer today ☔️ 🇨🇳 🇩🇰
18
august
foto
A warm welcome to our exchange students from the “High School affiliated to Fudan University” in Shanghai, China 🇨🇳.

#welcome to Denmark , welcome to #StruerStatsgymnasium
18
august
foto
2h og 3h var fredag med deres dansklærere på ekskursion til Kolding. På Trapholt Museum stod den på elegant moderne dansk møbeldesign, hvor bl.a. Børge Mogensens klassiske kirkestol blev studeret. Og på Koldinghus fik spændende historier om bl.a. Christian IV og en imponerende udstilling om ”Magtens smykker” eleverne til at lytte godt efter. Det danskfaglige fokus for turen var branding og storytelling.
17
august
foto
Struer Statsgymnasium - STX HF IB HHX HTX EUD EUX 10.-klasse added 26 new photos.
16
august
foto
https://www.jobindex.dk/jobannonce/303432/paedagogisk-sekretaer-paa-struer-statsgymnasium
15
august
foto
EUD/EUX-intro tilbereder “Flammenkuchen”. Schmeckt super!
15
august
foto
STUDIEJOB
Jysk Fynske Medier i Struer søger friske unge som fast afløser fredag aften.
Man skal minimum være fyldt 18 år.

Du vil indgå i et team på 4 afløsere, hvor der arbejdes på skift hver fredag aften (Fri ca. Hver 4. fredag).

Du skal kunne arbejde i skolernes ferier og helligdage, da du her vil skulle afløse de fastansatte.

Arbejdet består hovedsageligt i pakning af aviser og reklamer.

Skulle dette have fanget din interesse, så henvend dig i pakkeriet med en ansøgning eller send en ansøgning til Morten Hansen:
morha@jfmedier.dk
15
august
foto
Skoleårets første morgensamling med mange informationer om musik, kor, skovturen, Pnyx, festudvalget, havkajakkurser, “billeder” og meget mere.
Kontakt

Struer Statsgymnasium
Jyllandsgade 2, DK-7600 Struer
Tlf. 97 854300
struer-statsgym@stgym.dk

Kontorets åbningstider:
Mandag - onsdag 07:30 - 16:00
Torsdag 07:30 - 15:00
Fredag 07:30 - 14:00
ean-nr.: 5798000558236
CVR.nr. 29548358